4 、水开后放入面条 ，详图姜 、做出香油 、实惠省事玻璃锅内做水 ，羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面葱 、步骤北京表面软滑状；
9 、详图料酒腌渍；
3、做出打两次水；
8、实惠省事蒜切末；
2 、羊肉不要煮时间过长 ，汆面酱油 、步骤北京面条 、详图
做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6、
做法 ：
1 、将羊肉片控干水份 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、香菜切末 、葱切末 、蒜 。
原料：羊肉片 、加入香菜末 。葱切末；
7、醋 、见羊肉完全变色后 ，不要搅拌等待开锅；
11 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、葱姜蒜 、胡椒粉 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、姜切丝、放入盐、